حذّر خبراء في الصحّة من أن تناول طعام الغداء على المكتب في العمل يضاعف مرّتين احتمال الإصابة بجلطة دمويةّ قاتلة.
وأجرى معهد الأبحاث الطبية في نيوزيلندا استطلاعاً كشف عن ارتفاع خطر الإصابة بجلطة دموية 2.2 مرات بين الأشخاص الذين يتناولون عادة طعام الغداء أثناء عملهم. وأظهر أنّ الجلوس لفترات طويلة يزيد من احتمال الإصابة بالبدانة والسكري وأمراض القلب والشرايين في مرحلة متقدمة من العمر. ولكن عدم التحرّك لفترات طويلة في العمل أيضاً يهدّد صحتهم".
وأظهر استطلاع آخر أجرته وكالة الأبحاث البريطانية "كوم ريس" أنّ 3 من أصل 4 أشخاص لا يمكنهم أن يأخذوا استراحة غداء، وأنه بعد مرور 90 دقيقة على عدم الحركة، تنخفض سرعة جريان الدم إلى الشريان خلف الركبة بمعدل 50%. وشمل الاستطلاع 1000 عامل شاب تراوحت أعمارهم بين 21 و30 عاماً، وهواة ألعاب الفيديو تراوحت أعمارهم بين 16 و21 عاماً، ووجد أنّ ثلاثة أرباع العاملين في المكاتب (73%) اعترفوا بأنهم يتناولون وجبة الغداء أثناء العمل، و9 من أصل 10 من هواة ألعاب الفيديو يلعبون لأكثر من 90 دقيقة من دون توقف.
