وجدت دراسة أوروبية أن تناول الطعام في طبق أحمر يمكن أن يساعد في خفض الوزن.
وأوضح باحثون ألمان وسويسريون أن تقديم الوجبات في أطباق حمراء أو تناول المشروبات في أكواب من هذا اللون، يخفض الكمية المستهلكة من الأكل والمشروب بنسبة 40 في المئة.
وقال العلماء إن اللون الأحمر قد يشجع متناولي الطعام على تفادي تناول الوجبات الصغيرة بين الوجبات الأساسية لأنه عادة يرتبط بفكرة «الخطر والممنوع والتوقف». وأشاروا إلى أن هذا يعني أن السلطات والقيمين على صناعة الطعام بإمكانهم أن يستخدموا الغلافات الحمراء للأطعمة غير الصحية كنوع من الرادع تجاهها.
وطُلب خلال الدراسة من 41 تلميذاً شرب الشاي في أكواب عليها إشارات حمراء أو زرقاء، فتبيّن أنهم شربوا من الأكواب المخططة بالأحمر نسبة أقل بـ44 في المئة.
وأعطي في الجزء الثاني من الدراسة 109 أشخاص كعكاً مملحاً في أطباق حمراء أو زرقاء أو بيضاء، فتبيّن أن الذين أكلوا في الأطباق الحمراء تناولوا أقل الكميات.
