أصدرت وزارة الصحة العامة، في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، اللائحة السابعة والاربعون للعينات المطابقة وغير المطابقة ولائحة تسوية من المؤسسات الغذائية وجاءت كالتالي:
المتن
– Sea Food Coral – البوشرية
سمك مرمور: مطابق جرثوميا
سمك رغوس: مطابق جرثوميا
سمك غبص: مطابق جرثوميا
سمك مليفا: مطابق جرثوميا
سمك اجاج مبرد: مطابق جرثوميا
– مطعم هوانا – انطلياس
طاووق نيء: مطابق جرثوميا
سمبوسك نيء: مطابق جرثوميا
رقاقات جبنة نيء: مطابق جرثوميا
كبة أقراص نية: مطابق جرثوميا
بعبدا
– شركة بهارات أدونيس
زعتر جاهز: مطابق جرثوميا
زغرتا
– مسلخ دجاج جميل عجاج – مرياطة
سفينة دجاج: مطابق جرثوميا
– Grand Marche Yamine
فستق حلبي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والفطريات التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به)
– سناك جاك – مجدليا
فلافل نيء: مطابق جرثوميا
– سوبرماركت ياغي – مجدليا
جبنة حلوم: مطابق جرثوميا
– مطعم وملحمة النسى – علما
لحمة مفرومة بقر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به)
كباكيب: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به)
– فروج الضيعة – مرداشية
سفينة دجاج: مطابق جرثوميا
– أطيب فروج – مرياطة
طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به)
– مطعم نهر رشعين – رشعين
كباكيب: مطابق جرثوميا
سنبوسك: مطابق جرثوميا
– Snack porkhop – رشعين
لحمة خنزير: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به)
جبيل
– مطعم مهنا – عمشيت حي البحر
لحمة غنم قطعة: مطابق جرثوميا
كبيس باذنجان: مطابق جرثوميا
صدر دجاج: مطابق جرثوميا
جوانح دجاج: مطابق جرثوميا
لحمة بقر قطعة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح)
قصبة دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به)
حمص بطحينة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Clostridium perfringens التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
– حلويات الثوم – جبيل
كنافة بالقشطة: مطابق جرثوميا
البترون
– تشيكن ستور
قصبة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به)
قوانص دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به، وعلى بكتيريا Salmonella)
– مطعم غابة الجوز – كفرحلدا
لحمة غنم قطع للشوي: مطابق جرثوميا
– مطعم جمال لبنان – كفرحلدا
لحمة غنم قطع للشوي: مطابق جرثوميا
– مطعم استراحة الواحة – داعل
لحمة غنم قطع للشوي: مطابق جرثوميا
– سوبرماركت ابو جوزيف – بساتين العصي
جبنة فيتا: مطابق جرثوميا
جبنة بلغاري: مطابق جرثوميا
– فروج الكرم – البترون
قصبة دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به)
صدر دجاج: مطابق جرثوميا
– سوبرماركت الحمصي – شكا
سجق: مطابق جرثوميا
مقانق: مطابق جرثوميا
– سناك نينوا – شكا
زعتر مخلوط: مطابق جرثوميا
طاووق نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به)
طاووق مشوي: مطابق جرثوميا
– باتيسري شي حلمي
شراب ليموناضة: مطابق جرثوميا
– باتيسري الريم
شراب الورد: مطابق جرثوميا
– جيسي جوس
شراب ليموناضة: مطابق جرثوميا
– سوبرماركت شكا – طريق الأرز
بهار حلو: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به)
بهار حر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به)
– سناك فيليبس – البترون
شاورما دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا Listeria monocytogenes)
– سناك حكيم – البترون
تشيكن برغر: مطابق جرثوميا
المنية الضنية
– فروج العتر – دير عمار
دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به)
– حلويات اللؤلؤة – دير عمار
كنافة: مطابق جرثوميا
– ملحمة دير عمار – دير عمار
لحمة بقر: مطابق جرثوميا
– ملحمة عبود آغا – دير عمار
لحمة غنم: مطابق جرثوميا
– ملحمة ابو زين – المنية
لحمة بقر: مطابق جرثوميا
– ملحمة الوليد – المنية
لحمة بقر: مطابق جرثوميا
– محمود عجاج – المنية
جبنة حلوم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به)
جبنة عكاوي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به)
– حلويات المنتزه – البداوي
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به)
– عبد الحميد كحيل – البداوي
كبيس لفت: مطابق جرثوميا
البقاع
– مطعم الأمير – رياق
فلافل نية: مطابق جرثوميا
– مطعم Le poulet – المعلقة – زحلة
همبرغر لحمة بقر: مطابق جرثوميا
شاورما دجاج: مطابق جرثوميا
ثوم مصنع: مطابق جرثوميا
افخاذ دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)
– مطعم باربكيو ركان – الكرك
كفتة نية: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به)
كسروان
– Résidence de la Mer – ذوق مصبح
جبنة مبروشة: مطابق جرثوميا
لحمة للشوي: مطابق جرثوميا
دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)
– Praïa Le Maillon FNB – ذوق مصبح
Sauce Cocktail: مطابق جرثوميا
Cheddar Cheese: مطابق جرثوميا
Season Salad: مطابق جرثوميا
– Chopsticks – ذوق مصبح
قريدس: مطابق جرثوميا
سمك: مطابق جرثوميا
لحمة: مطابق جرثوميا
دجاج: مطابق جرثوميا
– ملحمة سامي وايلي – بلونة
كفتة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به)
لحمة رأس عصفور: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به)
لحمة مفرومة خشنة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح)
عكار
– كرم عبد – العبدة
فخذ دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)
سفينة دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح، وعلى بكتيريا Salmonella)
– توفيق عبيد – مفرق منيارة
بهار دجاج: مطابق جرثوميا
سبع بهارات: مطابق جرثوميا
– علي السعيد – وادي الريحان
لحمة شقف: مطابق جرثوميا
لحمة مفرومة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح)
– بكر عمر – الريحان
سفينة دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)
فخذ دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح، وعلى بكتيريا Salmonella)
– نزار ناصيف – برج العرب
كبة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح)
لحم مفروم بقر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح)
لحمة شقف: مطابق جرثوميا
طرابلس
-ملحمة المنال – شارع محرم
همبرغر: مطابق جرثومياً
– فروج طلال مصطفى – الميناء
افخاذ دجاج: مطابق جرثوميا
– فروج محمود اليمني – الميناء
افخاذ دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح)
– ملحمة ناصر القماح – الميناء
لحمة مفرومة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح)
– ملحمة حجازي – الزاهرية
لحم شقف عجل: مطابق جرثوميا
لحمة مفرومة غنم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح)
– Ten Burger – الضم والفرز
همبرغر: مطابق جرثوميا
– ملحمة سيف الدين صابونة – سوق العطارين
لحم شقف غنم: مطابق جرثوميا
– باتيسري لبنان الأخضر – طريق المنتين
Gateau: مطابق جرثوميا
– حلويات الأرز – القبة
قشطة: مطابق جرثوميا
– ألبان وأجبان ابو نعيم – سوق العطارين
جبنة حلوم: مطابق جرثوميا
– ملحمة جمال عثمان – سوق العطارين
طاووق متبل: مطابق جرثوميا
– فروج وليد العس – ساحة الدفتار
فخذ دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)
– ملحمة ابو طارق فتوح – سوق العطارين
لحمة مفرومة غنم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح)
– ملحمة محمود حمداش – الميناء
لحم شقف: مطابق جرثوميا
– ألبان وأجبان خضر هرموش – ابي سمراء
جبنة حلوم: مطابق جرثوميا
– ألبان وأجبان هدى هرموش – ابي سمراء
جبنة حلوم: مطابق جرثوميا
– ملحمة القناعة (محمد علي أحمد) – طرابلس
لحمة مفرومة عجل نية: مطابق جرثوميا
– فروج محمد معرباني – القبة الساحة
فروج نيء: مطابق جرثوميا
– مطعم شاورما وفروج المحترم – طرابلس
شاورما مطبوخ: مطابق جرثوميا
صيدا
– سوبرماركت البقاعي (الحاج حافظ)
جبنة فيتا: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح)
جبنة حلوم: مطابق جرثوميا
جبنة عكاوي: مطابق جرثوميا
جبنة قشقوان: مطابق جرثوميا
لبنة: مطابق جرثوميا
– محل الحاج حافظ
لبنة: مطابق جرثوميا
جبنة حلوم: مطابق جرثوميا
– فرن أبو عرب – صيدا
زعتر: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا
سماق: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا
– سوبرماركت محمد البلطجي
جبنة فيتا: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح)
جبنة موزاريللا مبروشة: مطابق جرثوميا
جبنة حلوم: مطابق جرثوميا
جبنة شلل: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح)
جبنة عكاوي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح)
– قصر الأمراء (أديب مدحت البقاعي)
زعتر: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح)
بامية يابسة: مطابق جرثوميا
بهار مشاوي: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا
بهار طاووق: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا
سبع بهارات: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح)
– محل منير الحلو
سبع بهارات: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
بهار ابيض: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
قرفة ناعمة: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح)
بهار كبسة: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى الخمائر والأعفان التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح)
يانسون: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا
دقة كبة: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح)
– بن نسب (فراس أحمد نسب)
جوز: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا
كاجو نيء: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا
سماق: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا
سبع بهارات: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح)
بهار شيش طاووق: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح)
دقة كبة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح)
– بن أيوب (محمد سليم أيوب)
سبع بهارات: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا
بهار كبة: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح)
بهار دجاج: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا
يانسون ناعم: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا
بهار كبسة: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا
بهار أبيض: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح)
النبطية
– مسلخ النبطية
لحم بقر شقف: مطابق جرثوميا
– مسلخ مؤسسة شعيب للمواشي
لحم بقر شقف: مطابق جرثوميا
– مسلخ بلدية زفتا
لحم بقر شقف: مطابق جرثوميا
– ملحمة وفرن الوفاء
لحم مفرومة: مطابق جرثوميا
– فرن الخباز
كعك: مطابق جرثوميا
عجينة كرواسان: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا
– ملحمة حلال
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
– ملحمة الهادي
لحم مفرومة: مطابق جرثوميا
– فرن الباشا
عجينة مناقيش: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا
جبنة عكاوي مبروشة: مطابق جرثوميا
– ملحمة السيد سمير نور الدين
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
– ملحمة حماتي
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
لحمة غنم مفرومة: مطابق جرثوميا
لحمة مفرومة (للحم بعجين): غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح)
– ملحمة أبو عدنان
نقانق: مطابق جرثوميا
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
سودة بقر: مطابق جرثوميا
– محلات الشرق
كنافة: مطابق جرثوميا
مرجعيون
– علي يحيى الطيبة
لوبياء: مطابق كيميائيا
بندورة: مطابق كيميائيا
فليفلة حلوة: مطابق كيميائيا
– خضار الساحلي
خيار: مطابق كيميائيا
فليفلة حلوة: مطابق كيميائيا
بندورة: مطابق كيميائيا
– محل علي حمزة – كفركلا
خيار: مطابق كيميائيا
كوسى: مطابق كيميائيا
لوبياء: مطابق كيميائيا
– محلات أبو احمد – القليعة
خيار: مطابق كيميائيا
كوسى: مطابق كيميائيا
بندورة: مطابق كيميائيا
– أبو الذهب – مرجعيون
فليفلة حلوة: مطابق كيميائيا
بندورة: مطابق كيميائيا
خيار: مطابق كيميائيا
راشيا
– محل بارع للخضار – ضهر الأحمر
بندورة: مطابق كيميائيا
فليفلة حلوة: مطابق كيميائيا
– محل العريضي للخضار – ضهر الأحمر
حامض: مطابق كيميائيا
كوسى: مطابق كيميائيا
– محل مهنا للخضار – ضهر الأحمر
خيار: مطابق كيميائيا
لوبياء: مطابق كيميائيا
– محل سهيل سعد للخضار – ضهر الأحمر
قرنبيط: مطابق كيميائيا
باذنجان: مطابق كيميائيا
خس: مطابق كيميائيا
– محل محمد عكاشة للخضار – الرفيد
بقلة: مطابق كيميائيا
بروكولي: مطابق كيميائيا
نعناع: مطابق كيميائيا
فجل: مطابق كيميائيا
زعتر: مطابق كيميائيا
– محل عياش للخضار – البيرة
ملفوف: مطابق كيميائيا
جزر: مطابق كيميائيا
بعلبك
– محلات علي علاء الدين
كزبرة: مطابق كيميائيا
بقدونس: مطابق كيميائيا
خيار: مطابق كيميائيا
– محمد شبشول
بندورة: مطابق كيميائيا
نعناع: مطابق كيميائيا
جزر: مطابق كيميائيا
– تعاونية بعلبك
خس: مطابق كيميائيا
قرنبيط: مطابق كيميائيا
– محل بيع خضار قاسم شبشول
فجل: مطابق كيميائيا
فليفلة حلوة: مطابق كيميائيا
لائحة تسوية
كما أصدرت وزارة الصحة لائحة المؤسسات التي قامت بتصحيح أوضاعها وتم الكشف عليها للتأكد من استيفائها للشروط الصحية (تاريخ 13 تموز 2015) وجاءت كالتالي:
طرابلس
ملحمة المنال – شارع محرم
Ten Burger – الضم والفرز
حلويات الأرز – طرابلس
ألبان وأجبان أبو نعيم – سوق العطارين
ملحمة جمال عثمان – سوق العطارين
ألبان وأجبان خضر هرموش – أبي سمراء
ألبان وأجبان هدى هرموش – أبي سمراء
مطعم شاورما وفروج المحترم
عكار
توفيق عبيد – مفرق منيارة
البترون
سناك حكيم
زحلة
مطعم الأمير – رياق
جبيل
حلويات الثوم – شارع الفرير
زغرتا
مسلخ دجاج جميل عجاج
سناك جاك – مجدليا
فروج الضيعة – مرداشية
(الوطنية)
