رأت دراسة جديدة أن تناول 8ر23 غراماً من المكسرات يومياً يبعد الجوع ويساعد في التخفيف من السمنة وارتفاع ضغط الدم ومعدلات السكر في الدم التي تشكل جميعها عوامل خطرة للإصابة بأمراض القلب. وذكرت وكالة "يو بي اي أن" الباحثين في جامعتي برشلونة وروفيرا أي فيرغيلي وجدوا لأول مرة رابطا بين تناول المكسرات وارتفاع معدلات هورمون السيرتونين الذي يخفض الشهية ويزيد الشعور بالسعادة ويحسن صحة القلب، إذ يتطلب الأمر تناول 8ر23 غراما فقط من المكسرات التي تشمل الجوز واللوز والبندق يوميا للحصول على آثار صحية إيجابية.
أعرب الباحثون عن أملهم في أن تكون نتائج دراستهم مفيدة لمرضى متلازمة الأيض وهي مزيج من الإضطرابات الصحية التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين والسكري التي تشمل أعراضا منها الدهون في منطقة البطن وانخفاض معدلات البروتين الدهني المرتفع الكثافة الكولسترول الجيد وارتفاع معدلات الدهون الثلاثية والسكر في الدم والضغط ويمكن أن يساعد التغيير في النظام الغذائي إضافة إلى الإستهلاك المنتظم للمكسرات التي تحتوي على دهون صحية ومضادات للأكسدة تساعد في التخفيف من زيادة الوزن وتقليص خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري وأمراض القلب.
تقول كريستينا اندريس لاكويفا التي قادت فريق البحث إنها المرة الأولى تُربط فيها زيادة فرز السيرتونين باستهلاك المكسرات.
