لنتعرّف من خلال هذا المقال على الطرق الصحيحة لتخزين الأطعمة لمنعها من التلف لاطول فترة ممكنة!
هناك الكثير من ربّات المنازل ممن يواجهن مشكلة تخزين بعض المواد الغذائية التي يجب أن تخزّن جيدا، وبالتالي كي لا تفسد أو تتعرض للعفن.
فالتخزين السليم للطعام يقلل من خطر الإصابة بالتسمّم الغذائي، حيث تحتاج بعض الأطعمة الى تخزينها في الثلاجة للمساعدة على التقليل من نمو البكتيريا، وتشمل تلك التي لديها تاريخ إنتهاء صلاحية كاللحوم المطبوخة، والحلويات، والطحين، والمكسرات.
في حين أنه يوجد بعض الأطعمة التي لا يحتاج تخزينها الى ثلاجة، ويفضل تخزينها في عبوات محكمة الإغلاق ووضعها في أماكن جافة كي لا تتعرض للتلف، كالبصل والثوم والبطاطس وحبوب البن وغيرها..
وإليكم 6 أطعمة عليكم تخزينها بشكلٍ جيد كي لا تفسد
1- الطحين
2- البصل والثوم
3- الخبز
4- المكسرات
5- حبوب البن
6- البطاطس
اقرأ أيضاً: 80% من البهارات والأعشاب في الأسواق اللبنانية ملوثة بـ«سموم فطريّة»!
