6 أطعمة عليكم تخزينها بشكلٍ جيّد كي لا تفسد

لنتعرّف من خلال هذا المقال على الطرق الصحيحة لتخزين الأطعمة لمنعها من التلف لاطول فترة ممكنة!

هناك الكثير من ربّات المنازل ممن يواجهن مشكلة تخزين بعض المواد الغذائية التي يجب أن تخزّن جيدا، وبالتالي كي لا تفسد أو تتعرض للعفن.

فالتخزين السليم للطعام يقلل من خطر الإصابة بالتسمّم الغذائي، حيث تحتاج بعض الأطعمة الى تخزينها في الثلاجة للمساعدة على التقليل من نمو البكتيريا، وتشمل تلك التي لديها تاريخ إنتهاء صلاحية كاللحوم المطبوخة، والحلويات، والطحين، والمكسرات.

في حين أنه يوجد بعض الأطعمة التي لا يحتاج تخزينها الى ثلاجة، ويفضل تخزينها في عبوات محكمة الإغلاق ووضعها في أماكن جافة كي لا تتعرض للتلف، كالبصل والثوم والبطاطس وحبوب البن وغيرها..

وإليكم 6 أطعمة عليكم تخزينها بشكلٍ جيد كي لا تفسد

 

1- الطحين

إن إبقاء الطحين في عبوتها الورقية يمكن أن يقلل من مدة صلاحيته، لذلك يجب وضعه في عبوة محكمة الإغلاق وحفظه داخل الثلاجة.

إن إبقاء الطحين في عبوتها الورقية يمكن أن يقلل من مدة صلاحيته، لذلك يجب وضعه في عبوة محكمة الإغلاق وحفظه داخل الثلاجة.

 

2- البصل والثوم

يجب تخزين البصل والثوم في مكانٍ جافٍ، كما يمكن وضعهما داخل أكياس من الشبك من اجل تحسين التهوية، مع عدم حفظهما داخل الثلاجة لأن ذلك يعرضهما للتعفن.

يجب تخزين البصل والثوم في مكانٍ جافٍ، كما يمكن وضعهما داخل أكياس من الشبك من اجل تحسين التهوية، مع عدم حفظهما داخل الثلاجة لأن ذلك يعرضهما للتعفن.

 

3- الخبز

إن الخبز المصنوع من دقيق القمح والذي يمتلئ بالنشاء يمكن أن يتعرض للرطوبة، لذا يجب حفظ الخبز في مكان بعيدٍ عن أشعة الشمس كي لا يتعرض للتعفن.

إن الخبز المصنوع من دقيق القمح والذي يمتلئ بالنشاء يمكن أن يتعرض للرطوبة، لذا يجب حفظ الخبز في مكان بعيدٍ عن أشعة الشمس كي لا يتعرض للتعفن.

 

4- المكسرات

ضعي المكسرات داخل وعاء محكم الإغلاق، ثم ضعيه في الثلاجة، لأن الجو البارد يحافظ على المكسرات.

ضعي المكسرات داخل وعاء محكم الإغلاق، ثم ضعيه في الثلاجة، لأن الجو البارد يحافظ على المكسرات.

 

5- حبوب البن

عليك بتخزين حبوب البن في وعاء محكم الإغلاق، مع إبقائها بعيداً عن مصادر الحرارة، وذلك للحفاظ على نكهتها وجودتها.

عليك بتخزين حبوب البن في وعاء محكم الإغلاق، مع إبقائها بعيداً عن مصادر الحرارة، وذلك للحفاظ على نكهتها وجودتها.

 

6- البطاطس

إن تخزين البطاطس داخل الثلاجة يجعلها ضارة وقابلة لأن تنمو السموم عليها بسرعة، لذا ينصح بتخزينها في مكانٍ جاف كالمخزن، وعند غسل البطاطس يجب تجفيفها جيداً قبل التخزين.

إن تخزين البطاطس داخل الثلاجة يجعلها ضارة وقابلة لأن تنمو السموم عليها بسرعة، لذا ينصح بتخزينها في مكانٍ جاف كالمخزن، وعند غسل البطاطس يجب تجفيفها جيداً قبل التخزين.

اقرأ أيضاً: 80% من البهارات والأعشاب في الأسواق اللبنانية ملوثة بـ«سموم فطريّة»!

آخر تحديث: 17 يونيو، 2019 7:13 م

مقالات تهمك >>