أوصت خبيرة التغذية الألمانية،مارغرت مورلو،الموظفين بضرورة تناول وجبة خفيفة بين الوجبات الأساسية، إذ تحول الوجبات الخفيفة دون انخفاض مستوى السكر في الدم، ومن ثم تُزيد تركيز الموظف، وتدعم قدرته على الإنجاز.
وأكدت مورلو، عضو الرابطة الألمانية لأخصائي التغذية بمدينة آخن، ضرورة أن يتناول الموظف أي وجبة خفيفة خلال العمل كثمرة فاكهة طازجة مثلاً، أو بعض المكسرات، أو ثمرة فاكهة مجففة، سواء خلال فترة ما قبل فترة الظهيرة أو بعدها.
وأوضحت خبيرة التغذية الألمانية أنه «لا مانع من أن يتناول الموظف وجبة بينية في صورة قطعة من الكيك أو الشوكولاتة من آن إلى آخر، مشددةً على ضرورة الامتناع حينئذ عن تناول رقائق البطاطس المحمرة خلال فترات المساء، كي لا يتسبب ذلك في زيادة الوزن.
