تحتوي فاكهة التين على الكثير من المغذيات أهمّها الألياف، الفيتامين B6، الحديد، المنغيز، البوتاسيوم وحمض البانتوثنيك أضف إلى ذلك أنها تحتوي على حشرة نافقة بداخلها!
فعندما تُلقّح أنثى الدبور داخل ثمرة التين غالباً ما تعلق بداخلها، والتين الذي نتناولها يحتوي دائماً على أنثى دبور واحدة على الأقلّ بداخله.
وعندما تموت هذه الحشرة داخل حبّة التين، يقوم أنزيم من الفاكهة يُدعى “Ficin” بتحويلها إلى بروتينات وبالتالي تستطيع ثمرة التين أن “تهضم” الحشرة الميتة.
وتقوم ثمرة التين عادة بأكل أنثى الدبور وتجعلها جزءًا منها. ويقوم المزارعون بشراء أكياسٍ من الدبور لضبط الكميّة المسموح للنبتة الواحدة بتناولها.
(Donazine)
