من الآن فصاعداً «المنقوشة» الشهية بكبسة زر! 24 يوليو، 2019 يحصد حاليا المطبخ اللبناني شهرة واسعة في العالم بحيث صارت أطباقه مطلوبة في دول مختلفة عربية وأجنبية. وتعدّ منقوشة الزعتر واحدة من الأكلات اللبنانية الأكثر طلبا في لبنان والعالم....
تعرّف على الفوائد الـ10 الصحية للزعتر! 8 أبريل، 2019 يعتبر الزعتر من الأطعمة النباتية الصحية للانسان وموطنه الأساسي هو بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط، بالاضافة الى طعمه اللذيذ فإن له فوائد عديدة للصحة بلغت حد استخدامه في تركيب...
زراعة الزعتر البلدي في زوطر الشرقية: أين الأسواق؟ 17 يناير، 2019 منذ نحو خمس سنوات بدأت زراعة الزعتر تنتشر في مناطق مختلفة من الجنوب اللبناني وخصوصاً في زوطر الشرقية، قعقعية الجسر، يحمر، عدشيت وغيرها من البلدات.
هل تتحوّل زراعة الزعتر الى زراعة بديلة؟ 27 ديسمبر، 2018 الزعتر هو نبتة بريّة ولكنه من الزراعات المستجدة البديلة التي يمكن والاستفادة من بيعها في الأسواق الداخلية والخارجية، ينتشر الزعتر، الذي يحمل اسماً علمياً آخر هو الزوباع، في منطقة...
أنسي.. أنيس أرواحنا.. 16 أكتوبر، 2018 كنا.. نحن طلبة العلوم الدينية في حوزة النجف الأشرف، قد تعلمنا الدرس من تاريخ النجف الأدبي، وانفتحنا على كل من يكتب وما يكتب، ونقرأ اسم الكاتب في آخر القصيدة...
زعتر الفقراء في لبنان يؤدي إلى السرطان! 22 يناير، 2015 الى لائحة الطعام الفاسد دُر.. فضائح الغذاء غير المطابق مستمرة، والغش والفساد وصلا الى "الزعتر"، لقمة الفقير!
حتى الزعتر مغشوش في لبنان… وهكذا يتم تحضيره من النشارة والنخالة! 22 يناير، 2015 فضيحة غذائية جديدة في لبنان تطال هذه المرة الزعتر… حيث يتم صبغ النخالة بالأخضر والأحمر ومزجها بالنشارة وحامض الليمون والقليل من الزعتر المستورد من سوريا وبيع المنتج على أنه...