الرئيس السابق للمصلحة الفنية للمشروع الأخضر، في لبنان، المهندس الزراعي واصف شرارة، وفي كتابه المتمحور حول "القطاع الزراعي في لبنان"، يلفت وينبّه، ومن خلال تشديده في القول، إلى أن "الزراعة هي الأساس لأي تنمية"، وبما أن الأمر كذلك، فإن الحديث عن الشأن الزراعي في الجنوب اللبناني.