سجال جنوبي – بعلبكي…و«الكشك» هو السبب

تشهد مواقع التواصل الإجتماعي معركة من نوع أخر، يطغى على أجوائها التحدي والفكاهة سيّما أنها واقعة بين الجنوبيين وأهل بعلبك على هوية طبق “الكشك”  الأكلة الشعبية اللبنانية الشهيرة، ومع ادعاء بعض الناشطين الجنوبيين تحت مسمى “الكشك_الجنوبي” ان هذا الطبع هو من اختراعهم، أثار ذلك حفيظة الناشطين البقاعيين على مواقع التواصل لتبدأ جولات من الأخذ والرد بطريقة عفوية وطريفة.

إقرأ ايضًا: الجنوبيات انتهين من تحضير «المونة» الشتوية

وقد بدأ الطرفان بتحدي بعضهما البعض على مواقع التواصل وإبراز العديد من الاطباق الشهيرة التي تتميّز بها كل جهة. فأخذ الجنوبيون يتغاوون بـ بمأكولاتهم الشهيرة  (الكبة النيئة، والفراكة  والكمونة الجنوبية والمجدرة).  فيما أهل بعلبك والبقاع تباهوا بطبق (الكشك، كما الأورما، والمكدوس وغيرها)…

لكن في نهاية المعركة الإلكترونية لا ندري من سيربح، “الكشك_ البعلبكي أو الجنوبي”؟

والجدير ذكره، أن “الكشك” هو طبق شعبي معروف في بعض بلدان المشرق وفي آسيا الوسطى والأناضول. تختلف طريقة صنعه وتحضيره حسب المكان ولكن بصورة عامة يصنع من دشيش القمح واللبن الحامض. وهو مكون من الدقيق واللبن ويجفَّف حتى يطبخ.

 

 

 


آخر تحديث: 11 يناير، 2018 2:03 م

مقالات تهمك >>

ننصحكم >>