وزارة الصحة: اللائحة الـ49 للعينات المطابقة وغير المطابقة

أصدرت وزارة الصحة العامة، في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، اللائحة التاسعة والاربعين للعينات المطابقة وغير المطابقة المتخذة من المؤسسات الغذائية، وجاءت على الشكل الآتي:

جبيل
-مطعم النقروش – جبيل
افخاذ دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
طاووق متبل: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، وعلى بكتيريا Salmonella)
ملفوف: مطابق جرثوميا
خيار: مطابق جرثوميا
بندورة: مطابق جرثوميا

سلامة الغذاء

-بوظة بشير – جبيل
بوظة على قشطة: مطابق جرثوميا
بوظة على حليب: مطابق جرثوميا
بوظة على شوكولا: مطابق جرثوميا
بوظة على شمام: مطابق جرثوميا
بوظة على مانغا: مطابق جرثوميا

-هاواي – جبيل السوق
كوكتيل: مطابق جرثوميا
بوظة توت: مطابق جرثوميا
بوظة على قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بوظة تشيز كيك: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-القبرص – جبيل – الطريق العام
بوظة مشمش: مطابق جرثوميا
بوظة لوز: مطابق جرثوميا
بوظة فريز: مطابق جرثوميا
بوظة قشطة: مطابق جرثوميا
بوظة حليب: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-القدوم – جبيل – السوق
بوظة قشطة: مطابق جرثوميا
بوظة حليب: مطابق جرثوميا
بوظة كراميل: مطابق جرثوميا
بوظة ورد: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بوظة شمام: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

البترون
-مطعم النهر – تنورين التحتا
لحمة ماعز كبة نيئة: مطابق جرثوميا
صدر دجاج للشوي: مطابق جرثوميا

-مطعم الشلال – كفرحلدا
كفتة غنم وبقر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، وعلى بكتيريا Listeria monocytogenes)

– مطعم معتوق – كفرحلدا
كباب ماعز: مطابق جرثوميا
طاووق نيء متبل: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Listeria monocytogenes)

-مطعم الوادي الأخضر – كفرحلدا
فخذ دجاج: مطابق جرثوميا

– مطعم شلالات نهر الجوز – كفرحلدا
لحم غنم وماعز للشوي: مطابق جرثوميا
كفتة ماعز للشوي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)

– مطعم منتزه الربيع الدائم – كفرحلدا
سفينة دجاج: مطابق جرثوميا
لحمة غنم قطع للشوي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-مطعم المروج – اللقلوق
لحمة ماعز للشوي: مطابق جرثوميا
طاووق نيء متبل: مطابق جرثوميا

-مطعم العراج – اللقلوق
كفتة مخلوطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Listeria monocytogenes)

– معرض الخضار والفاكهة – البترون
جبنة حلوم: مطابق جرثوميا
لبنة شامات: مطابق جرثوميا
سميد ناعم: مطابق جرثوميا

بشري
-مطعم Le Notre – الأرز
فخذ عجل بلدي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
سفينة دجاج: مطابق جرثوميا

– مطعم Le Montagnard – بشري
طاووق: مطابق جرثوميا

– مطعم مطانيوس سابا جعجع
مياه: مطابق جرثوميا

زغرتا
-بوظة بشير – زغرتا
بوظة عربية: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
قشطة بوظة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– بوظة الأمير – زغرتا
بوظة عربية: مطابق جرثوميا

– حلويات فؤاد الجر الدويهي – زغرتا
كنافة بقشطة: مطابق جرثوميا
بوظة عربية: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-محل Golden – زغرتا
بوظة شوكولا حليب: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– حلويات بشارة – زغرتا
كنافة بقشطة: مطابق جرثوميا
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-حلويات ماضي – سهل الجديدة
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– شركة اجبان وألبان الرهبان
جبنة عكاوي: مطابق جرثوميا
جبنة مجدولة: مطابق جرثوميا
جبنة بلدية: مطابق جرثوميا

الكورة
-مؤسسة ميشال مطر – كفرعقا
بهار شاورما: مطابق جرثوميا
بهار مقانق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بهار طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– سناك مملكة الطاووق – دده
شيش طاووق منقوع: مطابق جرثوميا

– سوبرماركت أبو طوني
لبنة بلدية: مطابق جرثوميا

– ملحمة خليل سابا – عفصدين
لحم غنم بلدي مفروم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحم بقر بلدي مفروم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– بهارات الخوري – كفرعقا
برغل ناعم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
زعتر مخلوط: مطابق جرثوميا
بهار أحمر للطاووق: مطابق جرثوميا
سبع بهارات: مطابق جرثوميا

طرابلس
– حلاب إخوان – التل
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– ملحمة شندر – شارع المطران
لحمة مفرومة بقر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، وعلى بكتيريا Salmonella)

– سوبرماركت أبو وحيد – محرم
جبنة بلغاري غنم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-ملحمة الحريري – محرم
لحمة مفرومة بقر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– فروج الأمير – باب الرمل
طاووق متبل: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
سودة دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– ملحمة الإيمان – التبانة
مقانق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– فروج شمسين – التبانة
فخذ دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)

– ملحمة الرفاعي – التبانة
لحمة مفرومة بقر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-معجنات الخلود – التبانة
لحمة بعجين: مطابق جرثوميا

– ألبان واجبان ابو حيط – التبانة
جبنة حلوم: مطابق جرثوميا

– محمصة البركة (أحمد طباع) – محرم
كاجو محمص: مطابق جرثوميا

– حلويات هرموش – محرم
قشطة: مطابق جرثوميا

-حلويات ناصر البرادعي – محرم
ورد الشام: مطابق جرثوميا

– فروج حلواني – محرم
فروج مشوي: مطابق جرثوميا

– حلويات الأرز
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– حلويات السلام – العيرونية
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– معمل بوظة (نائلة معوض)
بوظة: مطابق جرثوميا

– معمل بوظة (اسبر وديع)
بوظة: مطابق جرثوميا

– ملحمة محمد سعادة
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا

– حلويات وباتيسري الجوهرة
بوظة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– محمصة الأمين
بوظة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– حلو لبنان
بوظة: مطابق جرثوميا
قشطة: مطابق جرثوميا

عكار
– ملحمة أحمد علي عوض – البيرة
لحمة شقف: مطابق جرثوميا
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
لحمة شقف غنم: مطابق جرثوميا

– ملحمة علي عثمان دياب – البيرة
لحمة مفرومة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحمة شقف: مطابق جرثوميا

– مسلخ محمود كنعان – البيرة
فخذ دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)
سفينة دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)

البقاع
-البان الجواد – رياق
عكاوي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لبن: مطابق جرثوميا
نابلسية جبنة: مطابق جرثوميا
دوبل كريم: مطابق جرثوميا
مشلل: مطابق جرثوميا

– ملك الفلافل – علي النهري
فلافل نيئة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– محل الجواد – علي النهري
افخاذ دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، كما تحتوي على بكتيريا Salmonella)
طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)

– حلويات المنذر – بعلبك
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى القولونيات الإجمالية وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بوظة حليب: مطابق جرثوميا

– حلويات توما – الفرزل
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– حلويات عكاوي – تعلبايا
قشطة: مطابق جرثوميا
بوظة شوكولا: مطابق جرثوميا

– احمد نايف جابر – بوارج
جبنة بلدية: مطابق جرثوميا
جبنة دوبل كريم: مطابق جرثوميا

– ميني ماركت الغدير – ابلح
سبع بهارات: مطابق جرثوميا
حر احمر ناعم: مطابق جرثوميا
بصل بودرة: مطابق جرثوميا

– كازينو نمر – زحلة
لحم غنم شقف: مطابق جرثوميا
طاووق: مطابق جرثوميا

– كازينو قريطم – جارة الوادي
لحم شقف: غير مطابق جرثوميا (تحتوي المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، كما تحتوي على بكتيريا Salmonella)
طاووق: مطابق جرثوميا

-كازينو عرابي – زحلة
لحم غنم شقف: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، كما تحتوي على بكتيريا Salmonella)

-كازينو مهنا – زحلة
لحم غنم شقف: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)

– بوظة قريطم – جارة الوادي
بوظة حليب: مطابق جرثوميا
بوظة شوكولا: مطابق جرثوميا

– بوظة خلف وأبو سليمان
بوظة حليب: مطابق جرثوميا
بوظة ليمون: مطابق جرثوميا

– مطعم الشمس – عنجر
لحم شقف بقر: مطابق جرثوميا
سودة غنم: مطابق جرثوميا
دجاج مسحب: مطابق جرثوميا
مقانق: مطابق جرثوميا
كباب كفتة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، كما تحتوي على بكتيريا Salmonella)

-فرن شمسين – كسارة
بوظة فريز: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

النبطية
-محلات الحرش – النبطية
كمون ناعم: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
شومر ناعم: مطابق جرثوميا
بهار حر ناعم: غير مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– حدائق الجنوب
سكر أبيض: مطابق جرثوميا
طحين: مطابق جرثوميا
شعيرية: مطابق جرثوميا

– المحمصة النبطية
بزورات ياباني: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
مغربية: مطابق جرثوميا
مخلوطة: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا
أرز: مطابق جرثوميا

– استهلاكية جبل عامل
جبنة دوبل كريم: مطابق جرثوميا

– مطعم Skyline
لحم نيئ قطع للشوي: مطابق جرثوميا

– حلويات الباشا
مد بالقشطة: مطابق جرثوميا
بقلاوة: مطابق جرثوميا
نمورة: مطابق جرثوميا

– محل الفروج
جوانح دجاج: مطابق جرثوميا

– فرن جرش زبيب
كعك بتمر: مطابق جرثوميا

– محمصة الجنوب
زبيب أسود: مطابق جرثوميا
قضامة بيضاء: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا

– فروج المختار
طاووق: مطابق جرثوميا
ثوم مطبوخ: مطابق جرثوميا
فخذ دجاج: مطابق جرثوميا

– مطعم العديل
دجاج مشوي: مطابق جرثوميا

– محلات الحرش
تمر مطحون: مطابق جرثوميا

-حلويات الصفا
صفوف: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
معمول بتمر: مطابق جرثوميا

– محل عباس
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا

– مطعم هوانا
ستيك لحمة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
همبرغر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
كبب نيئة: مطابق جرثوميا

– سوبرماركت الطيراني
مشمش مجفف: مطابق جرثوميا

– فرن ومحلات عبد الرحمن
عجين: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا

– محل فيتا
كبيس مقتي: مطابق جرثوميا

الشوف
– مطعم فروج العبدالله
ثوم محضر: مطابق جرثوميا
صلصة دجاج: مطابق جرثوميا
مخلل خيار: مطابق جرثوميا

– منتجع الجية مارينا
لحمة كفتة: مطابق جرثوميا
لحمة مفرومة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

عاليه
-مؤسسة الجرد ماركت
فطر مقطع: مطابق جرثوميا

– Coop
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا

– سوبرماركت زياد الغريب
سودة دجاج: مطابق جرثوميا

– ستار سويت
Petit Four: مطابق جرثوميا
Tarte: مطابق جرثوميا

– مؤسسة سمير الأحمدية
مرتديللا: مطابق جرثوميا

– مؤسسة أبو سعيد التجارية
لحمة: مطابق جرثوميا

– سوبرماركت الأرز
متي: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا

-سوبرماركت جنى
بن مطحون: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا

-سوبرماركت أحمد الصايغ
شوكولا: مطابق جرثوميا

المتن
-مطعم هوانا – انطلياس
مقانق نيء: مطابق جرثوميا

-Le petit Gourmet – البوشرية
Gateau au Chocolat: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)
Gateau: مطابق جرثوميا
?clair : مطابق جرثوميا
Succés: مطابق جرثوميا

-ملحمة الربى الخضراء – الجديدة
لحمة مفرومة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحمة شقف: مطابق جرثوميا

-فرن الهادي – الخنشارة
قربان: مطابق جرثوميا
Sablé : مطابق جرثوميا
غريبة: مطابق جرثوميا

-باتيسري Massowa – بسكنتا
Panaché: مطابق جرثوميا

– مطعم الدلب – بكفيا
تبولة: مطابق جرثوميا
ورق عنب: مطابق جرثوميا

بنت جبيل
– مطبخ عصام قشور
زيت زيتون: مطابق جرثوميا
جبنة مطبوخة: مطابق جرثوميا

– ميني ماركت حنا كريم العلم
مربى فريز: مطابق جرثوميا

– الرضا للزيوت
زيت قلي: مطابق جرثوميا

– محل بيت المونة
معقود التين: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
مكدوس باذنجان: مطابق جرثوميا

-ميني ماركت ابو ماجد طعيني
كبيس خيار: مطابق جرثوميا

– سوبر ماركت علي طعيني
مربى: مطابق جرثوميا

– محل محمود طعيني للمخللات
بهار سجق: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

البقاع الغربي
-شوكو كرب
مسحوق جنواز شوكولا: مطابق جرثوميا
مسحوق براونييز: مطابق جرثوميا

-أوليف غاردن
طاووق أحمر: مطابق جرثوميا

-سناك سمير
فاهيتا: مطابق جرثوميا
طاووق أبيض: مطابق جرثوميا

– مطعم خاطر
جبنة قشقوان: مطابق جرثوميا

– فرن أبو رواد
جبنة قشقوان: مطابق جرثوميا
زيتون مقطع: مطابق جرثوميا

– باتيسري غسان
Forêt Blanche: مطابق جرثوميا
عجينة Sablé: مطابق جرثوميا – مطابق كيميائيا

– ملحمة يوسف وديع موسى
لحمة ناعمة: مطابق جرثوميا

– ملحمة جمعة
لحمة ناعمة: مطابق جرثوميا

– مطعم سعيد يوسف
طاووق أبيض: مطابق جرثوميا
جبنة مبروشة: مطابق جرثوميا

– مطعم وردة دمشق
مخلل خيار: مطابق جرثوميا
عجينة فلافل: مطابق جرثوميا

– فروج ابن البلد
سمك عرموط: مطابق جرثوميا
جوانح دجاج: مطابق جرثوميا

– فروج العافية
سودة دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-فرن واستراحة الضيعة
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
جبنة مبروشة: مطابق جرثوميا

-فروج الوسام
صدر دجاج: مطابق جرثوميا

لائحة تسوية
كما أصدرت وزارة الصحة لائحة بالمؤسسات التي قامت بتصحيح أوضاعها وتم الكشف عليها للتأكد من استيفائها للشروط الصحية (تاريخ 27 تموز 2015) وجاءت كالتالي:

طرابلس
حلويات هرموش – محرم

البقاع الغربي
مطعم خاطر

النبطية
استهلاكية جبل عامل
مطعم Skyline

زغرتا
شركة اجبان وألبان الرهبان

الكورة
سناك مملكة الطاووق – دده

سوبرماركت أبو طوني
زحلة
ميني ماركت الغدير – ابلح

 

السابق
إليكم الكِرِيم الأقوى من الفياغرا
التالي
شمّاعة داعش التي يعلق عليها حزب الله معاركه الحقيقية