لائحة جديدة للعينات المطابقة وغير المطابقة

في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، أصدرت وزارة الصحة العامة اللائحة التاسعة والثلاثون للعينات المطابقة وغير المطابقة المتخذة من المؤسسات الغذائية وجاءت كالآتي:

مرجعيون
-بول جورج صبيحة
عسل جردي مطابق: جرثوميا
زعتر: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
بهار اسود: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى النباتات المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
زيت زيتون: مطابق جرثوميا
-محمصة الضيعة
زيت قلي: مطابق جرثوميا
-بيت المونة
كبيس خيار: مطابق جرثوميا
زعتر: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
حر أحمر: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
دبس حر: مطابق جرثوميا
زيت زيتون: مطابق جرثوميا.

طرابلس
-سناك علي سلمان – جبل محسن
دجاج: مطابق جرثوميا
-احمد درويش – ابي سمرا
همبرغر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-Restaurant VIP
سفينة دجاج نية: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على النباتات المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-Ten Burger
همبرغر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-House chicken
اسكالوب دجاج نيء: مطابق جرثوميا
-حلويات مبسوط
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الاجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة حافظ
طاووق نيء متبل بالحر: مطابق جرثوميا.
عكار
-مطاحن عبير – راسم السعدة- العبدة
بهارات شاورما دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى النباتات المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بهارات دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى النباتات المجهرية الهوائية وعلى القولونيات البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بهارات طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على النباتات المجهرية الهوائية وعلى القولونيات البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لوز نيء مقشور: مطابق جرثوميا
جوز نيء: مطابق جرثوميا
فستق حلبي نيء: غير مطابق (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
سبع بهارات: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى النباتات المجهرية الهوائية وعلى القولونيات البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
فستق عبيد نيء: مطابق جرثوميا
-مسلخ فروج احمد ظرافة – حلبا
قصبة دجاج نية: مطابق جرثوميا
-سوبر ماركت ميشال دياب الجديدة
جبنة: مطابق جرثوميا
-سوبر ماركت ميشال دياب الجديدة
خيار مكدوس: مطابق جرثوميا
لفت مكدوس: مطابق جرثوميا
-سوبر ماركت فودلين سهيل الاشقر – الحكر
كبيس مشكل: مطابق جرثوميا
مربى الخوخ : مطابق جرثوميا.

صيدا
-موسى محمد علي النابلسي
لحمة: مطابق جرثوميا
راشيا
-محمصة الامانة
بهار كمون: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
بهار فلفل: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على النباتات المجهرية الإجمالية وعلى القولونيات البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-محمصة الجود
فستق نيء: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
كاجو نيء: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
-مخبز عربي
عجين: مطابق جرثوميا
-محلات الرفير
لبنة: مطابق جرثوميا
جبنة حلوم: مطابق جرثوميا
-مخبز الحاج
عجين: مطابق جرثوميا
-ملحمة الفالوج
لحمة نية: مطابق جرثوميا
-حلويات ستار سويت
نمورة: مطابق جرثوميا
بيتي فور: مطابق جرثوميا.

الشوف
-ملك الفلافل جاد الله ابو درغم
فلافل: مطابق جرثوميا
-البان واجبان كفرنبرخ – روزبا الشامي
لبنة: مطابق جرثوميا.

عاليه
-Jois Market
رب البندورة “Ronda”: مطابق جرثوميا
كبيس خيار ” منتجات حسان”: مطابق جرثوميا
زيت زيتون (الوادي الأخضر): مطابق جرثوميا
خل ابيض Maxim’s: مطابق جرثوميا
– Coop- شارع الPiscine
زيت دوار الشمس (المخازن): مطابق جرثوميا
جبنة مطبوخة بيكون: مطابق جرثوميا
شوكولا نوتيلا: مطابق جرثوميا
مربى المشمش (المخازن): مطابق جرثوميا
كبيس خيار (المخازن): مطابق جرثوميا
صلصة الرمان (الوادي الأخضر): مطابق جرثوميا.

زغرتا
-مطعم الوليد – العيرونية
حمص: مطابق جرثوميا
-سناك جاك – الياس جريج – مجدليا
فلافل نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الأجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-ملحمة يوسف إسحاق – مجدليا
لحمة مفرومة نية: مطابق جرثوميا
-محل دجاج سركيس الخوري – مجدليا
سفينة مسحبة نية: مطابق جرثوميا
-بلال المصطفى – مجدليا
كاتو: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية على القولونيات الأجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-سوبر ماركت ياغي – جواد ياغي – مجدليا
جبنة حلوم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي عل المكورات العنقودية الذهبية وعلى الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
جبنة بلدي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي عل المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-حلويات الجوهرة مصطفى عبدالرحمن – مرياطة
كنافة: مطابق جرثوميا
مشكل: مطابق جرثوميا
-حلويات رفاعية ابراهيم نصر الرفاعية – مرياطة
حلويات عربية: مطابق جرثوميا
معمول مد جوز: مطابق جرثوميا
حلاوة الرز: مطابق جرثوميا
-بيتزا ولا اطيب – بلال كرك – مرياطة
لحم بعجين: مطابق جرثوميا
فطاير سبانغ: مطابق جرثوميا
-مسلخ جميل عجاج – مرياطة
سفينة مسحب دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا السالمونيلا)
-فروج ومسمكة مصطفى عجاج – مرياطة
سفينة مسحب دجاج: مطابق جرثوميا
-ألذ فروج – احمد الاسبر – مجدليا
سفينة دجاج: مطابق جرثوميا
دجاج كرسبي: مطابق جرثوميا
-سناك وفروج البركة – علي عبدالرحيم – مجدليا
فلافل: مطابق جرثوميا
-ملحمة باخوس الخواجة – الرملية
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
-حلونجي – ايلي شينا – الرملية
معمول مد: مطابق جرثوميا
حلويات عربية: مطابق جرثوميا
-فروج الضيعة – سعيد محمد شاطر- المرداشية
سفينة مسحب: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا السالمونيلا).

البترون
-فرن عرب
زعتر مخلوط: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة الارمني
لحمة بقر خشنة مفرومة: مطابق جرثوميا
-Pierre & Friends
تبولة: مطابق جرثوميا
-مياه تنورين – السبيل العام
مياه: مطابق جرثوميا.

المتن
-سوبر ماركت يمين – بصاليم
لبنة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة بيضاء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي عل المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
جبنة عكاوي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به ).

صور
-فرن كعكة عصرونية
زعتر حلبي: غير مطابق كيميائيا (تحتوي على الأفلاتوكسين B1 والأفلاتوكسين الاجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-محمصة جبل عامل – قانا
كاجو: مطابق كيميائيا
فستق حلبي: مطابق كيميائيا
لوز: مطابق كيميائيا
بندق: غير مطابق كيميائيا (تحتوي على الأفلاتوكسين B1 والأفلاتوكسين الاجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-معمل منير اليمن – البص
سمسم: مطابق كيميائيا
-محمصة النورس – البص
بهار مدخن: مطابق كيميائيا
كاجو نيء: مطابق كيميائيا
لوز مقشور نيء: مطابق كيميائيا
زبيب: غير مطابق كيميائيا (تحتوي على الأفلاتوكسين B1 والأفلاتوكسين الاجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-مطاحن بربر اغا
فلفل اسود: غير مطابق كيميائيا (تحتوي على الأفلاتوكسين B1 والأفلاتوكسين الاجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
كزبرة: غير مطابق كيميائيا (تحتوي على الأفلاتوكسين الاجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
دقة الكبة: غير مطابق كيميائيا (تحتوي على الأفلاتوكسين B1 والأفلاتوكسين الاجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
سبع بهارات: غير مطابق كيميائيا (تحتوي على الأفلاتوكسين B1 والأفلاتوكسين الاجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-مطاحن وعطارة نعمة
زعتر بلدي: غير مطابق كيميائيا (تحتوي على الأفلاتوكسين B1 والأفلاتوكسين الاجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بهار اسود: غير مطابق كيميائيا (تحتوي على الأفلاتوكسين B1 والأفلاتوكسين الاجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لوز نيء: مطابق كيميائيا
-سوبر ماركت معنى – عين بعال
سمسم محمص: مطابق كيميائيا
برغل خشن: مطابق كيميائيا
عجينة مغربية: مطابق كيميائيا.

جبيل
-Republic
كوردون بلو: مطابق جرثوميا
كفتة: مطابق جرثوميا
-Dunkin Donuts
Boston Kreme: مطابق جرثوميا
Choco Duo: مطابق جرثوميا
Bavarian Kreme: مطابق جرثوميا
Glazed Chocolate: مطابق جرثوميا
– McDonalds – McCafe – عمشيت
Muffins: مطابق جرثوميا
Cookies: مطابق جرثوميا
Cheesecake strawberries: مطابق جرثوميا
Mini Cookies: مطابق جرثوميا
Macaron Chocolat: مطابق جرثوميا
Macaron fraise: مطابق جرثوميا
لحمة همبرغر: مطابق جرثوميا
-شركة بيبلوس فود انترناسيونال – مطعم كسار
سجق: مطابق جرثوميا
مقانق: مطابق جرثوميا
لحمة بقر: مطابق جرثوميا.

زحلة
-سنتر تعنايل للالبان والاجبان
لبن عيران: مطابق جرثوميا
-معمل يمين للالبان والاجبان
لبنة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-Gardenia
كمون مطحون: مطابق كيميائيا
دقة الكبة الناعمة: مطابق كيميائيا
-روميو الياس صليبا
حلاوة ماركة رويال: مطابق جرثوميا
بيض: مطابق جرثوميا
فلافل شتورة فيلدز: مطابق جرثوميا
-نادر ابرهيم جابر
لبنة: مطابق جرثوميا
جبنة الحلوم: مطابق جرثوميا
-علي جابر جابر
دوبل كريم: مطابق جرثوميا
عكاوي: مطابق جرثوميا
-محمود جابر جابر
جبنة الحلوم: مطابق جرثوميا
دوبل كريم: مطابق جرثوميا
عكاوي: مطابق جرثوميا
-خالد نواف ابو عيد
جبنة الحلوم: مطابق جرثوميا
دوبل كريم: مطابق جرثوميا
عكاوي تشيكي: مطابق جرثوميا
عكاوي بلدي: مطابق جرثوميا
جبنة النابلسي: مطابق جرثوميا
جبنة رول: مطابق جرثوميا
جبنة مشكل: مطابق جرثوميا
لبنة: مطابق جرثوميا.

كما أصدرت لائحة بالمؤسسات التي قامت بتصحيح أوضاعها وتم الكشف عليها للتأكد من استيفائها للشروط الصحية (تاريخ 18 أيار 2015) وجاءت كالآتي:

الشوف
ملك الفلافل – جاد الله ابو درغم
البان واجبان كفرنبرخ – روزبا الشامي
عكار
مسلخ فروج احمد ظرافة – حلبا
البترون
ملحمة الارمني
Pierre & Friends
طرابلس
ملحمة حافظ
زغرتا
فروج ومسمكة مصطفى عجاج – مرياطة
ألذ فروج – احمد الاسبر – مجدليا
سناك وفروج البركة – علي عبدالرحيم – مجدليا
جبيل
شركة بيبلوس فود انترناسيونال – مطعم كسار
Republic
زحلة
سنتر تعنايل للالبان والاجبان.