تعد الضفادع المستخرجة من بحيرة تيتيكاكا في بيرو هي المكون الرئيسي لعصير، تعتقد بعض ثقافات الأنديز بأن له فوائد صحية تتمثل في الشفاء من أمراض مثل الربو والبرود الجنسي.
ولكي يصنع هذا المزيج، الذي يباع في منطقة الأنديز وبعض المناطق في العاصمة ليما، تمسك البائعة ماريا إلينا كروز الضفدعة من حوض صغير ثم تقتلها من خلال ضربها على طاولتها.
وتقشر كروز جلد الضفدع ثم تسقطه في خلاط مع الجزر وجذور الماكا والعسل.
ويحمل العصير اللون الأخضر، ثم تقدمه كروز في أكواب زجاجية لزبائنها.
وتقول كروز “عصير الضفادع مفيد صحيا في علاج الأنيميا والتهاب الشعب الهوائية والإرهاق والضعف الجنسي”.
