بعد إقفال معمل طحن العظام في بيروت بإيعازٍ من وزير الصحة وائل ابو فاعور، أشار المهندس زياد ابي شاكر، مصمم وحدة المعالجة في المعمل، إلى أن الفريق الذي كشف على المعمل لم يراحعة أو يستفسر منه عن عمل المطحنة قبل القيام بمهامه.
وقال ابي شاكر في حديث لقناة “الجديد” إن “هذه المطحنة ليست لطحن العظام، فالمعمل يحتوي على 35 آلة تعمل معاً على تحويل ما يتبقّى من الحيوانات إلى سمادٍ”، مضيفاً ان “مسلخ بيروت هوالمسلخ الوحيد الذي كان يعالج نفاياته.”
والقى ابي شاكر اللوم لحالة المطحنة المزرية على القائمين على مكافحة موضوع الحشرات والقوارض، مشيراً إلى أن الادوية التي يحضرونها إلى المطحنة ليست بالجودة المطلوبة للقضاء عليها.
ولفت ابي شاكر إلى ان “المطحنة تبعد عن مركز لإعادة تدوير النفايات نحو الـ 30 متر”، وتابع قائلاً إن مسلخ بيروت لا يؤمن أكثر من 8% من احتياجات المدينة من اللحمة فأين تذهب المسالخ التي تنتج الـ 96 طن بنفاياتها؟”
