حذرت أحد الأبحاث المنشورة مؤخرا من الخطر الذي قد ينتج عن تسخين بعض أنواع الأطباق في الأفران الكهربائية أو ما يعرف بالمايكروويف، حيث أن بعض هذه المواد قد تتحلل بفعل الحرارة وبالتالي التأثير على صحة المستخدم.
وجاء في التقرير الذي نشر على مجلة تايم الأمريكية، الشقيقة لـ CNN ان من هذه المواد المستخدمة بصناعة الأطباق هي مادة "ميلامين"، التي وعند تعرضها لدرجات حرارة عالية ولمدة طويلة تبدأ جزيئاتها بالتحلل، الأمر الذي قد يسبب العديد من الأمراض.
وألقى التقرير الضوء على أن مادة الميلامين،تدخل في صناعة العديد من أدوات ومعدات المطبخ، مثل الأطباق المقعرة للحساء وغيرها والتي غالبا ما يستخدمها الفرد في الأفران الحرارية بقصد تسخينها.
وأشار التقرير إلى أن هذه المادة قد تسبب عدد من الأمراض التي تتفاوت حدتها بتفاوت الجرعات التي تم تناولها، وفي مقدمها التسبب بالحصى الكلوي.
وتنصح الدراسة من الأفراد الإطلاع على الموادالتي استخدمت في تصنيع معدات المطبخ وذلك قبل ابتياعها.
