وجدت دراسة جديدة أن الكاري قد يساعد في عدم الإصابة بأزمات قلبية لدى الأشخاص الذين خضعوا لجراحة الشريان التاجي التحويلية.
وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن "باحثين في جامعة شيانغ ماي التايلندية وجدوا أن نبات الكركم الذي يستخرج منه الكاري قد يخفف من خطر إصابة الأشخاص الذين خضعوا لجراحة الشريان التاجي التحويلية بأزمة قلبية، لدى تناوله مع الأدوية العلاجية التقليدية". وتجري جراحة الشريان التاجي التحويلية من أجل تحسين ضخ الدم إلى القلب.
ويقول العلماء ان "الالتهابات تلعب دوراً هاماً في الإصابة بأمراض عدة بينها أمراض القلب، لكن الكركم يؤثر على ذلك، فهو معروف بمزاياه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهاب".
وقال الباحث بارات أغاروال، من مركز "اندرسون" للسرطان في تكساس، الذي درس استخدام الكركم في علاج السرطان، ان "الكركم مشجّع جداً جداً".
