أظهرت مراجعة لأكثر من 160 دراسة علمية أن تقليل الملح في الوجبات الغذائية لجميع الناس ربما لا يكون له تأثير صحي إيجابي عام·
ففي تحليل يذكي الجدل بشأن الاثار الصحية للملح كتب باحثون في الدورية الاميركية لضغط الدم المرتفع American Journal of Hypertension ودورية (كوتشرين لايبرري Cochrane Library) أن المراجعة التي أُجريت بشكل منهجي تضاف الى أدلة متنامية تشير الى أنه يتعين على المسؤولين إعادة تقييم السياسات التي تنصح كل فرد بتقليل الملح في الطعام·
