الشاي الأخضر يكافح الخرف

ذكر علماء ألمان أنّ هناك دراسات تُجرى حالياً حول الفوائد الصحية للشاي الأخضر وتأثيره الإيجابي على أمراض من قبيل الزهايمر وأمراض القلب والدورة الدموية ناهيك عن الخرف·
وعُقِدَ في مركز ماكس ديلبروك في برلين مؤتمر عن آخر ما توصلت إليه الدراسات بشأن تأثير المواد التي يتكون منها الشاي على أمراض الخرف، وكذلك على الوزن المفرط وأمراض القلب والدورة الدموية·

وستُعلن نتائج تلك الدراسات أواخر عام 2012، التي ستكون بدرجة عالية من التوثيق لأول مرة منذ البدء بإجراء الأبحاث·

وأوضح أخصائي الأعصاب الألماني فريدمان باول أن هناك أكثر من دراسة تجرى حالياً في كثير من أنحاء العالم عن الفوائد المتعددة للشاي الأخضر، واعترف في الوقت ذاته بوجود مفارقات في تحليل نتائج مختلف الدراسات ومقارنة بعضها بعضاً بسبب عدم اتباع نهج ثابت، أو معايير موحدة في هذه الدراسات·

ويحضّر الشاي الأخضر بطرق مختلفة عن الشاي العادي، حيث تتخلل عملية تخمير أوراق الشاي تجفيف قصير وتسخين وتبخير لهذه الأوراق، ما يحافظ على مواد محددة داخل ورقة الشاي الأخضر، ولا يتم تحويلها إلى نكهة·  

السابق
cbc: إعلانات مجانية لشباب الثورة الانتخابية
التالي
لص يشتكي كلب شرطة