37 حبة فراولة يومياً تُبعد الطبيب

باتت المقولة عن أن تناول تفاحة يومياً يُبقي الطبيب بعيداً تنطبق أيضاً على 37 حبة فراولة يومياً.

وقال باحثون أميركيون، من مختبر البيولوجيا العصبية الخلوية في معهد سالك، إن مادة «فيسيتين»، الموجودة في الفراولة أكثر من أي فاكهة أخرى، مفيدة لصحة الإنسان بسبب خصائصها المضادة للأكسدة، ومساهمتها في التخفيف من مضاعفات مرض السكري.

وأضاف الباحثون أن تأثير هذه المادة، التي تحمي الأعصاب، يمكن أن تحمي من يتّبعون نظاماً غذائياً متوسطياً (نسبة إلى حوض البحر المتوسط).

وأشاروا إلى انه خلال الدراسة، أعطيت فئران مصابة بالسكري غذاء غنياً بالـ «فيسيتين».

لم تُشفَ الفئران تماماً، لكن المرض سجل تراجعاً ملحوظاً، خصوصاً على صعيد تضخم الكلى، كما انخفضت معدلات البروتين العالية في البول، والتي تعد مؤشراً على الإصابة بمرض الكلى.

وسجل أيضاً تراجع في معدلات السكر المرتبطة بالبروتينات في الدم والدماغ، مع العلم ان هذا الارتباط يولّد نشاطاً التهابياً يعتقد أنه يؤدي إلى الإصابة ببعض أمراض السرطان.

آخر تحديث: 1 يوليو، 2011 9:34 ص

مقالات تهمك >>

ننصحكم >>